虾酱鸡蛋干,虾酱鸡蛋干的做法 - 阳康菜谱网虾酱鸡蛋干做法大全

将鸡蛋打如碗中加少许虾酱加水搅拌均匀放入微波炉中10分钟即可

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，虾酱少许

【辅料】水50克

【制作步骤】

	1.将鸡蛋打入碗中放少许虾酱加水搅拌均匀放入微博炉中十分钟即可
2.如果不够干可适当延长时间
3.孩子喜欢吃

【虾酱鸡蛋干做法小贴士】

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蒸虾酱

虾酱在我们小时候冬天经常吃的，虾酱鲜香，无腥味，酱质细腻，味道最鲜美，我们沿海地区都喜欢吃，用虾酱蒸、炒萝卜丁是我们以前经常做的，蒸虾酱可以加做出好多种类，加豆角。萝卜、白菜、豆腐等等，这次的虾酱是我自己做的，买的小白虾磨成酱，加盐、酒密封的，放于阴凉通风处发酵，今天打开看看，味道很香浓，颜色发红，感觉发酵好了，可以吃，加了五花肉和萝卜蒸的虾酱，很香很鲜好吃啊。