| 把鸡肉用料酒盐，腌制20分钟锅里油烧热把花椒辣椒姜蒜大料，放进去炒炒把鸡肉放进去一起炒炒至水干，放入盐，调味料鸡精花椒粉老抽上色加入水放当归，大火烧开40分放入蘑菇烧开调小火30分钟，我买的是土鸡所以不容易熟就多煮了一会 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉800g |
| 【辅料】姜蒜适量g，干辣椒，花椒适量，大料葱段适量，当归适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是腌制 |
 | 2.调料 |
 | 3.下锅炒 |
 | 4.用开水泡的野蘑菇 |
 | 5.大火煮40分钟 |
 | 6.成品，味道不错呦 |
【小鸡炖蘑菇做法小贴士】
| 小贴士我觉得放点当归和红枣，可以补气血 |
