| 一个夏日的早晨，李小猪同学说：“老妈，喝热牛奶太热了，可以喝冰牛奶不？”答曰：“不行，会拉肚子的”。为了小猪同学既要喝到牛奶补充夏日流失的钙质，又要喝完不满头大汗，阳阳终于找到了它——椰奶冻。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶67g，吉利丁片5g，淡奶油47g |
| 【辅料】椰酱30g，砂糖13g |
【制作步骤】
 | 1.把吉利丁片放在凉水中浸泡至软后捞出挤干水分备用。找一个大一点的容器，将牛奶、淡奶油、椰浆、绵白糖一起放入，拌匀。 |
 | 2.将1隔水加热至糖完全融化，加入泡软的吉利丁片并搅拌至完全溶化。 |
 | 3.在保鲜盒里先铺一层椰蓉以便脱模，等2降温至30度左右时倒入保鲜盒中。入冰箱冷藏。吃时倒出切成小块即可。 |
【香滑椰奶冻做法小贴士】
| 小贴士吉利丁一定要提前浸泡。 |
