| 营养丰富，老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋1粒 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋用清水煮熟剥壳待用 |
 | 2.西红柿切小丁，葱蒜切末 |
 | 3.炒锅放适量油烧热，下鹌鹑蛋煎至金黄色的虎皮 |
 | 4.下西红柿翻炒至全部出汁后，加调味料炒匀 |
 | 5.装盘撒上葱花即可 |
【西红柿虎皮蛋做法小贴士】
| 小贴士煎鹌鹑蛋的时候油可以多放点，原菜谱是用油炸成金黄的虎皮 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿虎皮蛋做法小贴士】
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