| 一提到番茄，很多人想到的就是番茄炒鸡蛋，但今天要告诉你的是，跟番茄更搭的不是鸡蛋，而是——土豆，为什么呢？土豆番茄 可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾。钾能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压有良好的辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】土豆一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切成小颗粒状，葱切成末，土豆切丝 |
 | 2.烧开一锅水，将土豆丝倒进去汆烫至八成熟，捞出沥干 |
 | 3.油锅烧热，倒入土豆丝，翻炒一分钟 |
 | 4.将西红柿碎倒进去 |
 | 5.翻炒均匀，撒入盐 |
 | 6.继续翻炒至西红柿颗粒稍微成糊状即可出锅 |
【西红柿炒土豆#本味家做法小贴士】
| 小贴士1、土豆丝汆烫7、8分数即可，不要太熟。 2、西红柿不用去皮。 |
