| 现在有太多的食肉君，无肉不下饭，包括我，但是这道西红柿炒青椒确实我特别特别爱吃的素素菜。酸酸甜甜的而且也下饭，想想都会流口水。这是我第一次在好豆发菜谱哦，我的厨艺并不好，刚离开家人的怀抱，步入新起点。新媳妇摸索中～～～ |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个，青椒3个 |
| 【辅料】鸡蛋2个，盐适量，味极鲜1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.第一步忘记拍了，说一下，西红柿切块，挑出两三块可以切小丁，炒的时候出汁比较好，青椒掰小块，不要太大，要不断生比较费事。不喜欢吃青椒味的，可以开水烫一下，我的没有烫，然后准备点葱花。喜欢吃肉的可以准备点肉末，我本次没用。 |
 | 2.鸡蛋加一点盐，要一点哦！倒入少许油炒一下鸡蛋 |
 | 3.鸡蛋装碗，备用 |
 | 4.就刚才的锅中大火，加入葱花，喜欢放肉的可以加肉，翻炒出香味，加入西红柿，翻炒 |
 | 5.少许味极鲜，提味提色。少许盐，这里加盐就是略微入味主要是为了炒酱汁。 |
 | 6.西红柿不是很懒的时候倒入青椒，翻炒 |
 | 7.翻炒青椒发软加入盐，本次的盐可加够味道的 |
 | 8.加入鸡蛋，翻炒 |
 | 9.装盘，上菜！ |
【西红柿炒青椒做法小贴士】
| 小贴士因为喜欢菜品发红红的酱色所以加了一小勺味极鲜，也不会跟酱油一样很上色，但也有红色，不错，喜欢 |
