| 卷心菜，我们这里叫大头菜，很常见，也很便宜。买一棵能吃好几顿，呵呵。这个菜很清淡，颜色也好看，红白绿相间，维生素很丰富噢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿50g，卷心菜100g |
| 【辅料】尖椒10g，盐适量，葱花适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜剥下来四五片叶，与西红柿，尖椒洗净备用。 |
 | 2.卷心菜切丝。 |
 | 3.西红柿切小块。 |
 | 4.尖椒切丝备用。 |
 | 5.锅中加油，烧热后放葱花，爆香放入卷心菜丝，翻炒两分钟。 |
 | 6.放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤。 |
 | 7.放入尖椒丝。再炒一分钟，加盐，少许醋，糖，炒匀出锅。 |
 | 8.酸甜适口，颜色鲜艳。 |
【西红柿炒卷心菜做法小贴士】
| 西红柿最好去皮，我没有去皮，炒完后皮掉下来，影响菜的外形和口感。 |
