| 菜花营养丰富，是白色的，入肺，具有抗癌，清血管的功效。这个菜花是邻居送的，有点开花了，虽然营养稍微欠缺一点，但是还是不影响菜花的美味 |
【食材与调料】
【主料】菜花300g，西红柿1-2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱花少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.将菜花，掰成小块，用水焯至七成熟出锅备用 |
 | 2.将西红柿洗净，切成滚刀块 |
 | 3.锅中放入油，烧至七八成热 |
 | 4.将西红柿放入锅中，继续翻炒，加入盐调味 |
 | 5.出锅前放入少许味精，香油调味即可 |
【西红柿炒菜花做法小贴士】
| 小贴士菜花直接炒，不太容易熟，在炒前用开水焯一下，炒制的时间会缩短，口感相对比较好！！！ |
