| 好久没吃馅饼了，老公和孩子喜欢吃带馅的东东，买了西葫芦做的馅饼，感觉西葫芦和鸡蛋很搭，用西葫芦和鸡蛋做馅，味道非常好 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，西葫芦500g，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量的水活成面团饧20分钟 |
 | 2.馅所需原料，西葫芦，鸡蛋 |
 | 3.鸡蛋打到碗中打散 |
 | 4.锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用 |
 | 5.西葫芦用叉子叉成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，挤干水分 |
 | 6.炒好的鸡蛋，挤干水分的西葫芦，适量的洋葱末，放入容器中，放入适量的盐，糖，味精 |
 | 7.搅拌均匀成馅备用 |
 | 8.饧好的面，小成大小合适的剂子 |
 | 9.取一个剂子擀成中间厚四周薄的皮 |
 | 10.包入拌好的西葫芦馅 |
 | 11.做好的饼，放入电饼铛 |
 | 12.烙到两面金黄即可 |
【西葫芦馅饼做法小贴士】
| 西葫芦水分比较大，不挤水的话，拌好的馅会出水 |
