| 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。里面还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦300g，海米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜适量，红辣椒干适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦，去根，洗净备用。 |
 | 2.西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干 。 |
 | 3.先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香。 |
 | 4.再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可。 |
 | 5.鲜香清爽的西葫芦炒海米，就出锅了。 |
【西葫芦炒海米做法小贴士】
| 脾胃虚寒的人应少吃。 |
