黄金奶酪肉松卷,黄金奶酪肉松卷的做法 - 阳康菜谱网黄金奶酪肉松卷做法大全

咸口面包一向受欢迎，大晚上做好，早上拿出来摆好，过一会备拍照，突然发现怎么少了一块，好吧?！重新摆好，赶紧拍好照就有事出去了，一个多小时之后回来，我的黄金奶酪肉松卷去哪儿了，一块不剩，连味道都没试过?，我是不是该高兴我做的东西太受欢迎呢?

【食材与调料】

【主料】高筋面粉16g

【辅料】全蛋液（表面装饰）少许，白芝麻（表面装饰）适量，沙拉酱（馅料）适量，芥末（馅料）少许，肉松（馅料）适量

【制作步骤】

	1.面团材料黄油除外搅拌均匀，揉成加入面团加入软化的黄油。
	2.继续揉面团，揉至扩展阶段即可。
	3.将面团放温暖处发酵至两倍，用手指戳孔不回缩不塌陷即为发酵好。
	4.取出面团按压排气，静置松弛10-15分钟。
	5.将面团擀开成长方形面片，放入铺了油布的烤盘上。
	6.用叉子在面片上扎出无数个小孔。
	7.放入关闭电源的烤箱中，再放一碗热水，进行第二次发酵，发酵至两倍大即可，取出刷上蛋液，撒上白芝麻。
	8.放入预热好170度的烤箱中层，烤15-20分钟即可出炉。
	9.将烤好的面包晾至温热，撕开油布，翻面。
	10.沙拉酱加入少许芥末搅拌均匀。
	11.在面包抹上搅拌好的沙拉酱，再撒上肉松。
	12.用油布或者油纸将面包卷起来成长条，用油布包裹着面包条，静置半小时定型。
	13.定了型的面包条打开油布。
	14.将面包条切成小块。
	15.摆盘即可食用！
	16.很漂亮的金黄色！