今天这菜,是我刚学来的,现趸现卖。听说这是南方的做法,做出来很好吃,最好用小一点的辣子做,带辣味的,甜辣的味道别提多好吃了,特别是爱吃辣味的人,更解馋。 |
【食材与调料】
【主料】辣子400g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.把辣子洗净去籽 | |
2.葱炝锅倒辣子煸炒 | |
3.倒酱油煸炒 | |
4.放糖煸炒 | |
5.放盐煸炒 | |
6.倒一点水 | |
7.盖盖焖3分钟 | |
8.放味精煸炒均匀关火 |
【油焖辣子做法小贴士】
爱吃脆的就焖时间短一点。 凉凉后最好放在冰箱里泡3小时。 |
今天这菜,是我刚学来的,现趸现卖。听说这是南方的做法,做出来很好吃,最好用小一点的辣子做,带辣味的,甜辣的味道别提多好吃了,特别是爱吃辣味的人,更解馋。 |
【主料】辣子400g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,糖适量,味精适量 |
1.把辣子洗净去籽 | |
2.葱炝锅倒辣子煸炒 | |
3.倒酱油煸炒 | |
4.放糖煸炒 | |
5.放盐煸炒 | |
6.倒一点水 | |
7.盖盖焖3分钟 | |
8.放味精煸炒均匀关火 |
爱吃脆的就焖时间短一点。 凉凉后最好放在冰箱里泡3小时。 |