| 今天家里做了鲜菇油菜，颜色鲜亮，味道鲜美，虽是素菜，但却有了肉菜的口感，既下饭又下酒，大家不妨一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜200g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，勾芡粉适量，鸡精适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜洗净切成小段 |
 | 2.将香菇去蒂切成小块 |
 | 3.在烧热的锅中放入食用油，放入生姜片爆香 |
 | 4.放入盐 |
 | 5.放入香菇和油菜翻炒 |
 | 6.放入适量白砂糖翻炒 |
 | 7.将勾芡粉调成汁 |
 | 8.倒入菜中翻炒收汁 |
 | 9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 |
 | 10.接下来就是享用美味了 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 放入白砂糖可以让味道更加鲜美 |
