馄饨很好吃,肉馅十分足量,儿子吃得很开心,真的很鲜 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g,虾仁100g,猪肉100g,馄饨皮200g |
【辅料】油适量,盐适量,香菜适量,酱油适量,料酒适量,调料馅适量 |
【制作步骤】
1.肉馅中放入料酒、酱油、调馅料,朝一个方向使劲搅拌,搅上劲 | |
2.把切好的香菇、虾仁倒入肉馅中拌匀 | |
3.倒入花生油和少量的盐拌匀 | |
4.取一张馄饨皮放在手里,放入适量的肉馅,卷一下,再卷一下,把两边对折 | |
5.在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起 | |
6.碗中放入耗油、香油、虾皮备用 | |
7.锅中放清水,开锅放入馄饨,煮开后舀一些水倒在碗中搅匀 |
【香菇虾仁猪肉馄饨做法小贴士】
家里没有蚝油可以放酱油代替,如果有紫菜的话放上点也不错 |