| 前段时间到干货店买白糖的时候，看到那有卖虾干，看起来挺香的挺好想吃，卖的店比较熟悉了也没问价钱就买了点，20块很少呀 很贵 可是有好吃。所以我就动起了DIY的想法，马上就买回来一斤虾~第一次制作 就很成功。自己弄爱更卫生呢！刚好现在晚上有奥运会 看 ，来个虾干当零食吃也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】海虾500g |
| 【辅料】葱1颗，辣椒3个，盐适量，姜6片 |
【制作步骤】
 | 1.虾先用盐腌制5个小时左右。腌制好后洗干净。 （不腌制也 原味） |
 | 2.锅里加水 倒入虾，放入姜片 辣椒 葱。 |
 | 3.开火煮至虾变色就好了。 |
 | 4.出锅 挑选掉姜 葱 辣椒。 |
 | 5.然后用活水冲洗一下。 |
 | 6.平铺在一个盘上，然后放在有太阳的地方晒俩天就可以了，（晒的时间看情况 太阳比较猛一天也可以的） 有烤箱的 可以放入烤箱里烤干，这样就更省时了。 |
【虾干做法小贴士】
| 葱 姜一定要加 可以去掉虾的腥味。 |
