西瓜皮菜合子

西瓜皮的功效有清暑解热,止渴,利小便。西瓜皮有很好的食疗功效,西瓜皮可不要浪费哦,它能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦。我用西瓜皮做馅包饺子,每次包饺子包到最后我都会包两个菜合子,这次特意多包了几个菜合子,想吃合子了。

【食材与调料】
【主料】面团200g
【辅料】西瓜皮馅适量,水适量

【制作步骤】
西瓜皮菜合子 1.准备好食材。
西瓜皮菜合子 2.面团切成小剂子。
西瓜皮菜合子 3.把小剂子擀成皮子。
西瓜皮菜合子 4.取一张饺子皮中间放馅料,再取一张饺子皮合起来捏紧,再用右手的拇指和食指把饺子皮的边往里捏一下,隔点距离再捏一下,顺着边捏就捏出花边了。
西瓜皮菜合子 5.这是包好的菜合子。
西瓜皮菜合子 6.锅中倒入适量的水,烧开。开锅后,下入菜合子,煮。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,煮至菜合子浮起。
西瓜皮菜合子 7.用漏勺捞出盛入盘中。

西瓜皮菜合子 8.西瓜皮菜合子就煮好了。

【西瓜皮菜合子做法小贴士】
我用的是西瓜皮馅,好熟,加一次凉水就可以了。如果是肉肉的馅,最少加两次凉水。

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