| 无 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，豆腐100g，猪肉50g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.将香菇清洗干净，沥干水分，然后将香菇蒂用剪刀剪下。 |
 | 2.在准备豆腐，豆腐捏成泥。将胡萝卜、肉切成末，将香菇蒂切成末后，放入碗中，加入料酒、盐，用筷子搅拌2分钟。 |
 | 3.将香菇整齐的码在盘子中，然后将做好的豆腐肉馅酿在香菇， 将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟就可出 |
 | 4.出锅后在将盘子中汤汁倒回锅中，加入青椒，勾上一层薄芡，然后将汤汁淋在做好的香菇上即可。 |
【香菇酿豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
