| 香美无比的烤鸡，加足料腌制，烤的时候满屋飘香。只要你有烤箱完全可以做出只有在饭店才能吃到的烤鸡。 |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】葱白25g，姜15g，香菇50g，盐8g，酱油15ml，美极鲜10ml，烤肉料30g，蜂蜜水50ml |
【制作步骤】
 | 1.整鸡洗净放入大碗中。 |
 | 2.在鸡的身上及里面均匀的抹上一层盐，再用手给鸡做按摩5分钟，使盐分充分进入。 |
 | 3.再加上酱油，葱姜，美极鲜。 |
 | 4.抹匀。 |
 | 5.再加上烤肉料抹匀。 |
 | 6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以便充分入味。 |
 | 7.香菇泡软。 |
 | 8.去掉香菇蒂洗净。 |
 | 9.腌好的整鸡取出，在鸡肚子里面塞满香菇。 |
 | 10.再塞上葱白段和姜片。 |
 | 11.放在烤架上。 |
 | 12.烤箱预热5分钟，选择200°，上火和旋转烤架档。 |
 | 13.烤制1小时。 |
 | 14.每隔15分钟刷一次蜂蜜水。 |
 | 15.到一小时再用230度烤10分钟即可。 |
 | 16.香美无比的香菇烤鸡就做好了。 |
【香菇烤鸡做法小贴士】
| 1，整鸡一定要提前腌制入味，最少20小时。 2，腌制过程中要不时的将整鸡翻一翻以便入味均匀。 3，烤制时刷一些蜂蜜水，可以使烤出来的味道更香。 4，最后再用高一点的温度烤十分钟可以使鸡皮更香。 5，根据整鸡的大小决定烤制的时间。 |
