| 家人都喜欢吃香菇酱，买一小瓶都很贵的，学着自己做，吃着还放心。做一碗酱能吃好多天，用它拌面条，吃粥都行。刚尝了尝味道是超级棒，比卖的味道一点也不差哟。 |
【食材与调料】
【主料】香菇500g，海天酱200g |
| 【辅料】葱1棵，姜1小块，花椒面适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，洗好的香菇葱姜及海天黄豆酱 |
 | 2.香菇切丁，葱姜切小块 |
 | 3.用开水烫香菇丁 |
 | 4.烫完盛出，挤出水份 |
 | 5.锅里放油，油热放烫好的香菇丁翻炒 |
 | 6.炒好，放花椒面葱姜煸香 |
 | 7.放入海天酱炒 |
 | 8.炒好，放鸡精调味即可 |
 | 9.装碗。 |
【香菇酱做法小贴士】
| 小贴士香菇要用水烫下，烫完要用过油，去掉水份，易储存。 |
