| 香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。如同碧玉般的莴笋，可荤可素，可凉可热，口感爽脆，加香菇一起炒，是素食者的美味佳肴哦~喜欢的赶紧试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇10个 |
| 【辅料】油50g，盐1.5g，生抽15g，蚝油5g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.莴笋去皮洗净切斜片 |
 | 3.香菇去根部，洗净切小块，稍微挤干一些水份 |
 | 4.辣椒洗净切碎 |
 | 5.蒜苗洗净切段 |
 | 6.热锅倒油，放大蒜梗和辣椒爆炒一下 |
 | 7.放莴笋和香菇翻炒至变软 |
 | 8.撒盐翻炒均匀 |
 | 9.倒入蚝油翻炒均匀 |
 | 10.淋入生抽翻炒均匀 |
 | 11.放大蒜叶翻炒至断生即可出锅 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图！ |
【香菇烩莴笋做法小贴士】
| 小贴士不吃辣的朋友可以不用放辣椒。 |
