香菇蛋汤

香菇配上鸡蛋做一碗蛋花汤,配上香葱和胡萝卜,呵呵,好喝又很漂亮的一碗汤哦

【食材与调料】
【主料】香菇2朵,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,香葱适量,胡萝卜适量

【制作步骤】
香菇蛋汤 1.香菇充分泡发好,切细丝儿,香葱切段儿,胡萝卜切丝儿,鸡蛋打散备用
香菇蛋汤 2.热锅冷油,放入胡萝卜丝儿煸炒
香菇蛋汤 3.放入香菇煸炒一下
香菇蛋汤 4.加入足量的水
香菇蛋汤 5.煮至水沸腾,快速倒入鸡蛋液,边倒入边快速搅拌,加入调味料调味即可
香菇蛋汤 6.装碗,撒上香葱即可

【香菇蛋汤做法小贴士】
鸡蛋液倒入的时候要注意快速搅拌哦

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黄丹青 黄丹青
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