| 前些天做了些虾干，今天煮冬瓜汤正好用上，做出来的冬瓜汤，味道十分鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g，虾干50g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，味精适量，细香葱适量，胡椒粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：冬瓜、虾干 |
 | 2.冬瓜去皮去瓤，切成稍厚的片。 |
 | 3.准备些调料：葱段、姜片、香葱末。 |
 | 4.锅中放底油，放入葱姜爆香。 |
 | 5.加入适量水或清汤。 |
 | 6.加入虾干。 |
 | 7.大火煮沸，改小火煮几分钟，煮出虾干的鲜味。 |
 | 8.加入切好的冬瓜片。 |
 | 9.加入适量食盐、味精。 |
 | 10.煮至冬瓜半透明状关火，加入胡椒粉。 |
 | 11.加入香葱或香菜即可 |
 | 12.清单鲜美，很适合夏季哦。 |
【虾干冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜不要煮太烂了 半透明即可。 |
