| 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品” |
【食材与调料】
【主料】圆辣椒150g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.圆辣椒洗净 切片 |
 | 2.五花肉切片 |
 | 3.调制水淀粉 |
 | 4.放入五花肉 抓匀 |
 | 5.葱 姜切末 |
 | 6.锅内放底油 |
 | 7.放入五花肉 炒至变色 |
 | 8.放入 葱姜 煸香 |
 | 9.放入辣椒 |
 | 10.放入五花肉 |
 | 11.少许酱油 盐 翻炒均匀 |
 | 12.成品 |
【肉片辣椒做法小贴士】
| 小贴士无 |
