香菇炒豌豆

据《本草纲目》记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效,再搭配香菇爽滑的口感,这道香菇炒豌豆有没有让您心动呢?

【食材与调料】

【主料】豌豆300g,香菇100g
【辅料】葱适量,花椒粒适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
香菇炒豌豆 1.首先将香菇放入清水中泡发,去蒂,切粒,留香菇水备用,葱切葱花。
香菇炒豌豆 2.锅中倒入油,下入花椒粒、葱花,煸炒数秒。
香菇炒豌豆 3.再加入香菇,倒入豌豆,翻炒出香味后,倒入泡香菇的水,加半勺盐、少许白糖调味,小火焖五分钟。
香菇炒豌豆 4.最后翻炒收汁,就可以出锅装盘啦!

【香菇炒豌豆做法小贴士】
小贴士无特殊技巧

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