| 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低 |
【食材与调料】
【主料】小瓜1根，肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝加料酒 加盐加淀粉腌一会 |
 | 2.锅里放油烧热 |
 | 3.倒入肉丝翻炒 |
 | 4.炒好后装锅里 |
 | 5.小瓜一根去皮中间切一道 |
 | 6.然后切片 |
 | 7.锅里放油放葱 炒香 |
 | 8.倒入小瓜翻炒 |
 | 9.炒变色加入盐翻炒两分钟 |
 | 10.加入炒好的肉丝炒匀 |
 | 11.加点生抽炒一会。炒入味 |
 | 12.装盘可以吃了 |
【小瓜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士小瓜炒一会可以加点水，因为小瓜吸油，会沾锅 |
