玫瑰酥皮卷

简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~

【食材与调料】

【主料】苹果1个,酥皮2片
【辅料】柠檬汁50ml,肉桂1根,覆盆子酱2汤匙

【制作步骤】
玫瑰酥皮卷 1.主要材料备齐。
玫瑰酥皮卷 2.苹果去核,切薄片;
玫瑰酥皮卷 3.煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,将苹果片捞出晾凉备用;(覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用)
玫瑰酥皮卷 4.酥皮切成3-4厘米宽条状,将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好;
玫瑰酥皮卷 5.抹上一层煮好的覆盆子酱;
玫瑰酥皮卷 6.从侧边卷起,不要卷的太紧,卷成玫瑰状;
玫瑰酥皮卷 7.放入玛芬模,顶部喷点水;
玫瑰酥皮卷 8.烤箱预热200度,上下火烤25-30分钟即可。

【玫瑰酥皮卷做法小贴士】
小贴士1、不要卷太紧,给酥皮膨胀留出空间;
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果,玫瑰感更蓬松;
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。

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