简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~ |
【食材与调料】
【主料】苹果1个,酥皮2片 |
【辅料】柠檬汁50ml,肉桂1根,覆盆子酱2汤匙 |
【制作步骤】
1.主要材料备齐。 | |
2.苹果去核,切薄片; | |
3.煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,将苹果片捞出晾凉备用;(覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用) | |
4.酥皮切成3-4厘米宽条状,将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好; | |
5.抹上一层煮好的覆盆子酱; | |
6.从侧边卷起,不要卷的太紧,卷成玫瑰状; | |
7.放入玛芬模,顶部喷点水; | |
8.烤箱预热200度,上下火烤25-30分钟即可。 |
【玫瑰酥皮卷做法小贴士】
小贴士1、不要卷太紧,给酥皮膨胀留出空间; 2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果,玫瑰感更蓬松; 3、果酱的口味可根据个人喜好调整。 |