很有一段时间没有做魔芋了,前一段时间亲友们问我那魔芋像是豆粉,今天我特意给它照下来给亲友们看,我们这边的魔芋就是这个样子的。 |
【食材与调料】
【主料】魔芋400g,香菇1个 |
【辅料】油适量,盐适量,红青杭椒2个,青杭椒1个,葱适量,姜适量,鸡精适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.魔芋。 | |
2.切成薄片。 | |
3.青杭椒二个,红杭椒一个,香菇一个。 | |
4.杭椒切成丁,香菇切成片。 | |
5.葱切成段。 | |
6.爆炒魔芋。 | |
7.炒的差不多了,再放葱。 | |
8.放香菇和杭椒。 | |
9.快入味后放盐(根据自己的量而定)。 | |
10.最后放生抽(适量,为了上色),即可。 |
【香菇炒魔芋做法小贴士】
这样很好吃并且特别简单,魔芋最大的好处是可以帮人减肥,所以说我们要做的让人喜欢吃。首先就要爆炒魔芋,因为魔芋本身水很多,一定要把魔芋身上的水爆炒干,这样炒出来特别好吃。 |