| 总有人和饲养员说，烘焙西式的点心，材料和步骤都太复杂，太难学，并且很难做得好 。所以今天，饲养员就推荐一款超级好吃又超级简单的牛油酥饼，用料简单不说，做起来也不费功夫。可是做出来的味道么，那是非常地好啊~~~ 。 |
【食材与调料】
| 【主料】自发粉180克 |
| 【辅料】黄油150克，白糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油从冰箱取出来，先在室温下放一阵子，让它略为软化融解。 |
 | 2.在黄油中加入两大匙白糖，用打蛋器用力搅打至颜色略为发白。 |
 | 3.在打发好的黄油中，分两次加入自发粉，然后用手揉面极松软的面团。 |
 | 4.把黄油面团放入冰箱，冷藏一个钟点。 | 5.把黄油面团从冰箱中取出，在扁平的模具里弄成方形饼块的形状。 | 6.把方形饼块放入烤盘，用锋利的刀把它均匀地分割成大小合适的饼干块。 |
 | 7.烤箱先预热160度，然后设为150度，送入烤盘，烘烤２０分钟后，拿出来，在饼干块上用筷子轻轻插一些小洞洞（看起来好像从外边买到的饼干那样 ~~）。 | 8.接着把烤盘送回烤箱，再次用150度烤25至30分钟，即可。 |
 | 9.烤好的饼干取出后，稍稍放一会儿，让它变凉，就成为又酥松又香口的牛油酥脆饼了。 |
【牛油酥饼做法小贴士】
