| 这是一道家常丶简单丶老少皆宜丶四季皆宜丶养生丶倍香集于一身的美味，亲！你值得拥有。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐干150克，芹菜一根，猪瘦肉50克 |
| 【辅料】大葱末5克，姜末3克，盐1小匙，酱油2小匙，鸡精1小匙，调和油3大匙 |
【制作步骤】
 | 1.请出各位主角登场， |
 | 2.洗净所需材料：1，芹菜去根，去叶（叶子不宜浪费，可以用来摆盘，嫌麻烦也可不用）将芹菜顺长剖开成长条，再切成寸段。2，猪瘦肉切成丝。3，大葱丶姜切末。4，豆腐干先片成大片，再切成粗丝。 |
 | 3.提前摆好盘，要些耐心！ |
【香干拌芹菜做法小贴士】
| 小贴士1，倒酱油时不宜过多，避免成品菜变太黑影响卖相。2，选择香干时不宜选太柔软，避免操作时炒碎，五香豆腐干合适，够香，够结实。3，炝锅时撑握好火候，不宜过大，避免葱姜末炒焦丶炒糊。4，最后一点：食用成品菜时不宜过多，会撑得慌！ |
