| 香酥可口的小鱼干，简单又美味！ |
【食材与调料】
【主料】小鱼干150g，青椒一个，红椒一个，大蒜叶适量，生姜适量，大蒜头适量 |
| 【辅料】盐一小勺，白糖少许，干辣椒少许，油适量，蒸鱼豉油适量，麻油两三滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。小鱼干，青椒，红椒，大蒜叶，姜蒜，干辣椒 |
 | 2.将青椒红椒切成条，大蒜叶斜刀切段，姜切丝，蒜子切成蒜米，干辣椒切开备用 |
 | 3.锅中倒油，下蒜米姜丝，翻炒一会儿，依次加入干辣椒，大蒜叶，小鱼干，最后下青椒红椒 |
 | 4.翻炒到有香味时，加入小勺盐，少许白糖，调味，炒熟，再淋入蒸鱼豉油，加几滴麻油，提味，翻炒均匀就可以出锅了 |
【香炒小鱼干做法小贴士】
