这次还是用汤种做的面包,吃了好久吐司,吃久也会腻了。这次就做的咸面包,用的肉松和葱花,面包鬆软好吃 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,细沙糖20g,植物油30g,牛奶200g,汤种50g |
【辅料】肉松适量,葱花适量,橄榄油适量,盐1/4勺,酵母粉3g |
【制作步骤】
![]() | 1.主料的材料放在一起 |
![]() | 2.搅拌成团,发酵成2倍大 |
![]() | 3.发好的面团分成4份,滚圆,醒10分钟 |
![]() | 4.擀成片状 |
![]() | 5.擦上橄榄油,撒上肉松,葱花 |
![]() | 6.捲起来,中间切一刀 |
![]() | 7.再压一下 |
![]() | 8.排入烤盘,再发现20分钟 |
![]() | 9.上火170度,下火160 度,烤20分钟 |
【香葱肉松面包做法小贴士】
汤种煮一次用不玩,可以放入密封放入烤箱 |