香葱面包

此款面包甜中带咸,葱香诱人。看着胖胖的面包胚再烤箱里舒展出曼妙的身姿,让人心里充盈满满的幸福感。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,低筋面粉50g
【辅料】盐3g,水150g,黄油35g,白砂糖60g,酵母粉5g,香葱馅料适量

【制作步骤】
香葱面包 1.将所有材料放入面包桶内(香葱馅鸡蛋液除外)
香葱面包 2.启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
香葱面包 3.发至两倍大
香葱面包 4.取出排气分成小份
香葱面包 5.擀成牛舌状
香葱面包 6.从一端卷起后,放入烤盘,进行二次发酵
香葱面包 7.用锋利的刀片划开口子,将香葱馅料均匀的铺在用刀割过的切口上
香葱面包 8.放入170度预热好的烤箱,中层烤15分钟即可

【香葱面包做法小贴士】
小贴士1 喜欢吃葱的可以馅料里多放一点,还能加一些大蒜提味,这样味道会更香。
2 喜欢吃甜的朋友可以在面团制作过程中多放一点糖,这样面包会偏甜一点。

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