香橙菊花豆腐,香橙菊花豆腐的做法 - 阳康菜谱网香橙菊花豆腐做法大全

生活真的是无处不在啊!昨天无意看到我老乡制作的这道美食不仅惊艳了她自己也把我迷住了

【食材与调料】

【主料】日本豆腐400g

【辅料】油适量，香橙1个，橙汁适量

【制作步骤】

	1.准备两个日本豆腐
	2.对半切后切除两边不规则的，切十字花刀
	3.入五成热油中炸，等底部定型时，用筷子把花刀拨开
	4.炸成型后捞起沥油。摆入盘中，两块凑一朵菊花，花心点上橙肉，浇上橙汁，缀上绿叶就可以了

【香橙菊花豆腐做法小贴士】

我也是转载来的还没自己试过呢

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。