| 这道鸡蛋羹是跟妈妈学的，我承认，这是我做的最好的一次，所以就拿来跟大家分享一下，做法超简单，食材也不多，早晚各煮来喝一次，可以养胃呦！！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】小葱半根，盐半勺 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋打散后（绕圈按一个方向打散），放入半勺盐。凉白开和鸡蛋按照1:2的比例，用筷子搅拌均匀。 |
 | 2.用滤网过滤已搅拌均匀的蛋液，放入蒸锅里（蒸锅底放少量水） |
 | 3.蒸7～10分钟。 |
 | 4.放上几颗小葱，滴几滴香油，美味可口的清蒸鸡蛋羹就做好啦！你学会了么？ |
【清蒸鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1.水必须要用凉白开呦，不然蒸出来的鸡蛋羹会有蜂窝的。 2.用滤网过滤可以使蛋羹更加细嫩呢！ |
