| 平时很喜欢用豆油皮下火锅， 但现在天气越来越热了， 就想变个做法将它端上餐桌， 而今天我推荐大家的是一道凉拌菜----香菜豆油皮拌木耳，将豆油皮与清肠排毒养颜的黑木耳一起煮熟后， 再加入香菜和调味料一起凉拌。表面光滑、色泽乳白微黄光亮的豆油皮、鲜嫩脆滑的黑木耳、 翠绿且风味独特的香菜，很简单清爽的凉拌菜，好吃又下饭，但味道非常棒哟。 |
【食材与调料】
【主料】豆油皮4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜2瓣，红辣椒1个，香醋2勺，味极鲜1勺，芝麻1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.将豆油皮和黑木耳放入锅中煮， 加入点盐； |
 | 3.大火煮开后， 再煮上一、两分钟捞出，将豆油皮切成小块； |
 | 4.豆油皮和黑木耳放入碗中， 加入适量的盐和胡椒粉，再加入味极鲜和香醋； |
 | 5.放入蒜末和红辣椒； |
 | 6.加入香菜末， |
 | 7.最后倒入适量的红辣椒油，拌均匀，盛入碗中， 表面撒上芝麻。 |
 | 8.端上桌了。 |
【香菜豆油皮拌木耳做法小贴士】
| 小贴士1. 豆油皮和木耳一起焯煮熟， 注意加入点盐入底味； 2. 豆油皮、黑木耳、香菜放入碗中， 加入盐、胡椒粉、味极鲜和醋等调味料， 拌均匀即可。 |
