| 香菜营养很丰富，含蛋白质、维生素C、钾、钙等。香菜还有很多功效：可以促进血液循环，治疗感冒。也可以温中健胃，治疗胃脘冷痛，消化不良。还可以降血糖。用香菜搭配同样具有养生保健功效的金针菇、香菇，凉拌食用，保健效果更佳。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇80g ，金针菇 150g ，香菜90g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，胡萝卜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材摘洗干净。 |
 | 2.香菜切成段。 |
 | 3.金针菇入煮锅焯。 |
 | 4.香菇入煮锅焯。 |
 | 5.香菇切成条。 |
 | 6.加工好的食材置于一个容器中。 |
 | 7.加味精。 |
 | 8.加盐拌均匀。 |
 | 9.加芝麻油拌均匀即可享用。 |
【香菜拌双菇做法小贴士】
| 此菜非常清香，不宜添加多种调味品。 |
