香肠白菜火锅,香肠白菜火锅的做法 - 阳康菜谱网香肠白菜火锅做法大全

简易好做的香肠火锅，少油少调料，健康版

【食材与调料】

【主料】白菜1颗，香肠300g，金针菇100g，菠菜100g，茼蒿100g

【辅料】葱1根，姜1片，生抽2勺，老抽1勺，盐适量

【制作步骤】

	1.准备白菜一颗洗净切段，香肠切片，葱姜切段
	2.锅里少放点油，爆香葱姜，放入香肠煸出油
	3.白菜放入
	4.翻炒两分钟左右，加水和菜一齐，加盖煮吧
	5.煮开了倒入锅里放电磁炉
	6.菠菜，金针菇，茼蒿，放锅里涮吧

【香肠白菜火锅做法小贴士】

小贴士锅里少放点油，把香肠里的油煸出来就够了

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芭菜肉末

淮安的芭菜“不甜、葱脆、耐锅”，这在所有青菜中独领风骚的三大特色，一直作为淮安的特色产业受到市政府的大力扶持。在淮扬菜大师的指点下，我学做了这道很有特色的家常菜，家人品尝之后反映都很好。芭菜咸鲜爽口，加上肉末的香味，相得益彰，荤素搭配营养全面，没有较多的作料，保证了食材的原汁原味也是淮扬菜的一大特色。