苦瓜是一种常见的蔬菜,但是大多数人都不喜欢它,因为它是苦的,所以都不喜欢吃,其实苦瓜能降血糖,补肾润皮,凉血止痛,明目解毒。我也买过几次,每次都是吃一口就扔了,害怕它的苦味,今天我鼓足勇气又买了回来,想再尝试一下。 |
【食材与调料】
【主料】雪碧1瓶,苦瓜1条 |
【辅料】蜂蜜适量,枸杞子适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料,苦瓜洗净 |
![]() | 2.切去两边蒂头,对半剖开,用调羹挖去里面的囊 |
![]() | 3.切成条 |
![]() | 4.入沸水中汆水,马上捞出 |
![]() | 5.入冰水中过凉 |
![]() | 6.取出,放干毛巾或纱布中轻轻挤去水分 |
![]() | 7.放在盘中 |
![]() | 8.撒上少许盐 |
![]() | 9.倒入雪碧入冰箱冷藏2-3小时 |
![]() | 10.取出,撒上枸杞淋上蜂蜜即成 |
【雪碧苦瓜做法小贴士】
小贴士天气渐冷,不放冰箱也行 |