之前做可乐鸡翅是因为外甥不能吃盐,就直接帮鸡翅焯水➕可乐烀,吃起来比较甜腻。外甥走了之后闺女又要吃,就稍微加些调料,吃起来口感非常好,咸味甜味都适中,甜而不腻…… |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中700ml |
【辅料】料酒适量,老抽适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,油少许 |
【制作步骤】
1.鸡翅解冻,打花刀 | |
2.焯水 | |
3.焯完水放凉水里镇一下 | |
4.锅烧热,倒油,帮鸡翅稍微炒一下,加可乐,漫过鸡翅,可以加多一些,加入调味料,盐少许! | |
5.锅里可乐熬的差不多了,就可以出锅了,喜欢吃肉烂些的可以多加可乐,多煮一会! | |
6.出锅装盘,色泽红亮,流口水呀…… |
【超级简单的可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅打花刀,焯水可以焯透一些,焯完水放凉水镇一下,肉比较紧实! |