| 看了好多的杏鲍菇做法大多数都是炒盘菜，今天我做的可是和大家不一样哦?，它即能配饭也能下酒，还能当小食。先生的战友们要来小聚，我一般都会做两份，一份下酒，一份小朋友们的小食。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根 |
| 【辅料】油，盐巴，生抽适量g |
【制作步骤】
 | 1.1.杏鲍菇两根清水冲洗干净，用刀背拍两三下 |
 | 2.2.拍过的杏鲍菇很方便就撕成一条条了，加一点点的盐巴抓出大多水分，然后入微波炉10分钟加热继续控出水分（时间长短可自行调教，只要水分能被控出就行） |
 | 3.3.微波炉控水后出来的效果 |
 | 4.4.入薄薄的油锅加一点点的生抽翻炒上色就可以出锅了 |
 | 5.5.不用加其它调料，保持杏鲍菇原来的味道 |
【杏鲍菇小食做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇要用刀背先拍几下，方便撕 |
