杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇1颗,猪肉500g
【辅料】蚝油适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
杏鲍菇炒肉丝 1.杏鲍菇洗净切成条状,猪肉洗净切丝
杏鲍菇炒肉丝 2.锅中加油
杏鲍菇炒肉丝 3.放入杏鲍菇
杏鲍菇炒肉丝 4.中途加了几次油,但之后会自动出水
杏鲍菇炒肉丝 5.加入肉丝
杏鲍菇炒肉丝 6.加入蚝油
杏鲍菇炒肉丝 7.加入适量的水
杏鲍菇炒肉丝 8.加入适量的盐

【杏鲍菇炒肉丝做法小贴士】
小贴士杏鲍菇是比较吸油的

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