无油版

看到人家做的糖醋小排都用油炒,但是我做的不放一滴油,夏天吃就要清清淡淡的,还加了点番茄酱,酸酸的很开胃。

【食材与调料】
【主料】小排500g
【辅料】酱油适量,盐适量,醋适量,番茄酱适量,糖适量

【制作步骤】
无油版 1.小排放锅里倒入料酒焯水
无油版 2.焯好水后洗净放锅里煮
无油版 3.另取一锅倒入酱油
无油版 4.放点糖
无油版 5.加点番茄酱
无油版 6.等小排煮熟了捞起
无油版 7.放入酱汁里煮
无油版 8.等小排上色了倒醋
无油版 9.开大火收汁
无油版 10.撒上葱花
无油版 11.调味即可

【无油版做法小贴士】
小排煮得酥烂点好吃

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梦瑶 梦瑶
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