| 葱油饼人人爱吃，咬一口，葱香味十足。这个烫面葱油饼比发面的省时，赶时间的话，是不错的选择。但发面葱油饼易消化，各有各的长处，我都喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉10g，葱适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把开水倒入面粉中搅成絮状。 |
 | 2.揉成面团，盖上湿布醒30分钟。 |
 | 3.把10克热油倒入10克面粉中调成油酥。 |
 | 4.醒好的面团擀成薄皮。 |
 | 5.放上油酥、盐、五香粉、葱花。 |
 | 6.卷起来，醒15分钟。 |
 | 7.把面条拉长。 |
 | 8.卷起。 |
 | 9.擀成圆形。 |
 | 10.平底锅放油，放入葱油饼，上面撒些水，盖上锅盖，小火煎。 |
 | 11.煎至两面金黄。 |
【五香烫面葱油饼做法小贴士】
| 煎的时候撒些水，盖上盖子，这样水分不流失。面团要和的软一些。我的这次有点硬了。 |
