五香茶叶蛋

五香茶叶蛋,又称茶叶蛋,是风味蛋制品,颇受大家的欢迎。使用了茶叶、桂皮、八角、小茴香、食盐等五香调味香料,故称其为‘五香茶叶蛋”。不过各地的用料有一定差异的啦。

【食材与调料】
鸡蛋 6个
红茶包 3个
八角 2枚
桂皮 1小段
丁香 2粒
水 2杯
白糖 2小勺
酱油 5大勺
十三香 1大勺

【制作步骤】
五香茶叶蛋 1.鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟。
五香茶叶蛋 2.所有的调料放入慢炖锅内。
五香茶叶蛋 3.鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上后就好了。

【五香茶叶蛋做法小贴士】

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