| 妈妈的血糖偏高，所以医生她不要吃甜食，还有可以多吃南瓜。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜180g，小麦面粉400g，牛奶110g |
| 【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去上籽，热水上锅蒸10分钟。 |
 | 2.蒸好的南瓜滤去多余的水份，剩下130g。南瓜放入料理杯，加入110ml纯牛奶，用料理机打成蓉。 |
 | 3.南瓜蓉放入面包机的桶，再放入面粉、酵母，启动面包机的和面程序15分钟。 |
 | 4.面和好后，再发酵50分钟。 |
 | 5.面发好后，揉面排气，再整形要成小块。 |
 | 6.蒸锅刷上薄薄的一层油，把馒头放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。然后热水上锅蒸15分钟，蒸好后不要揭盖，关火5分钟后再揭盖。 |
 | 7.蒸好装盘。 |
【无糖奶香南瓜馒头做法小贴士】
| 牛奶的盖要依面粉和南瓜的量来下。 |
