莴笋萝卜丝

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

【食材与调料】
【主料】莴笋250g,胡萝卜250g
【辅料】油适量,盐适量,调味鲜适量

【制作步骤】
莴笋萝卜丝 1.莴笋丝适量,
莴笋萝卜丝 2.萝卜丝适量,
莴笋萝卜丝 3.烧猪油,放进萝卜丝。
莴笋萝卜丝 4.炒片刻,
莴笋萝卜丝 5.倒进莴笋丝炒匀,吃辣的可加点辣椒丁。
莴笋萝卜丝 6.加盐炒入味,
莴笋萝卜丝 7.待莴笋丝,萝卜丝炒熟进,放点调味鲜提鲜炒匀。
莴笋萝卜丝 8.装盘。

【莴笋萝卜丝做法小贴士】
萝卜丝不易熟,先炒片刻,再放进莴笋丝。

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