| 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋380g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切薄片 |
 | 2.猪肉洗净切肉丝 |
 | 3.锅中加油后倒入肉丝，炒散 |
 | 4.倒入莴笋片，炒熟 |
 | 5.加入少许蚝油，炒匀 |
 | 6.加入少许水焖煮一下 |
 | 7.再加一点盐调味 |
 | 8.最后可以加点葱 |
【莴笋炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
