很喜欢吃五仁馅的,可是外面卖的太甜了,自己做其实只有两仁,呵呵,不过味道还行,烤的有点硬了 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,红糖适量,花生适量,鸡蛋适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.把面活好 | |
2.发至两倍大,全是蜂窝为止 | |
3.买来的熟花生放到塑料袋里用刀拍碎 | |
4.把花生捧在手里,把皮吹出去,在用擀面杖弄碎一点 | |
5.红糖里放点面粉 | |
6.然后把花生和芝麻放进去 | |
7.面分成几份,揉一揉 | |
8.擀成比较厚的皮 | |
9.把馅包起来 | |
10.报完之后用擀面杖再轻轻擀一下 | |
11.把饼放到烤盘里,再发大一点 | |
12.放到烤箱里,预热20分钟即可 |
【五仁小烧饼做法小贴士】
花生直接擀不方便,可以先搁着塑料袋用菜刀拍一下 |