这款菜,清脆爽口,配上微辣的玉米火腿肠粒,满足味蕾的同时,视觉也随之一震,不仅好吃,寓意也不错,完美的搭配,给人沁人心脾的感觉 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
【辅料】盐少许,油适量,水淀粉1小匙 |
【制作步骤】
1.准备好所需食材,玉米提前煮熟,剥出颗粒 | |
2.黄瓜洗净,把两头不一样粗的黄瓜去除 | |
3.把黄瓜两头边缘,轻轻划开一厘米左右的深度,不能切到底部 | |
4.在沿这切口横切,将上面这块拿掉,再把里面的瓤取出 | |
5.依次摆入盘子里,取黄瓜皮做装饰 | |
6.把青椒,红椒,火腿切粒 | |
7.锅里放入油,先放豌豆翻炒2分钟,在依次放入火腿肠,玉米粒,青红椒,撒少许盐 | |
8.放一点水淀粉,翻炒均匀,快速关火 | |
9.把炒好的玉米粒,放入黄瓜盅就可以了 |
【翠竹五彩瓜做法小贴士】
小贴士黄瓜盅里的菜,不能过度去炒,不然菜的颜色没那么鲜艳,水淀粉也可以不放,盅里的菜可以按自己口味,随意更换 |