| 猪肉炖粉条是一道东北传统家常菜，很多人都喜欢，我们家人也是如此，只可惜没有吃过正宗的东北味。平时做都是根据自己的想象和习惯来做，味道香浓好吃不腻，有机会一定要尝尝东北正宗的猪肉炖粉条。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，泡发宽粉270g |
| 【辅料】葱姜蒜20g，花椒大料3g，食用油10ml，花雕酒10ml，酱油20ml，蚝油10g，冰糖5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，五花肉焯水，宽粉泡发 |
 | 2.锅烧热放油，炒香花椒大料 |
 | 3.放入五花肉炒干水分 |
 | 4.放入花雕酒去腥 |
 | 5.放入冰糖炒至上色 |
 | 6.放入葱姜蒜炒出香味 |
 | 7.放入酱油调味 |
 | 8.放入热水转小火炖至肉酥烂 |
 | 9.放入宽粉炖制 |
 | 10.放入蚝油提鲜 |
 | 11.五花肉宽粉出锅了，满屋飘香 |
【五花肉炖宽粉做法小贴士】
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